D013 皿・舟型(大) 1個

島国日本で古くから使われた一隻の舟をイメージした江戸切子

八方を海で囲まれた日本において舟は古くから生活に欠かせない乗り物であった。
日本料理においてもお造りの舟盛りがあるように日本文化に深く浸透している。
しかし、江戸切子には舟をモチーフにした作品というものがなかった。
それは舟の船首部分の独特な曲線をカットで表現するのが困難であるからであるからだ。
切り口を滑らかにするために強い力で固定しつつも手首の柔らかい返しによって曲線を描く。
柔と豪を組み合わせるという高度な技によって舟はカットされている。
船底には菊つなぎ紋をカットしガラスの透明感と煌めきを強調した。
その美しい煌めきは光り輝く船出をイメージしている。
また、舟を支える支柱で最も重要な部分である竜骨には力強く玉をカットした。
自然な曲線に込められた高度の技術、力強さと煌めきを兼ね備えた舟盛りで味わう刺身は格別だ。